RM 8445替換產(chǎn)品SRM 1845a 全蛋粉標(biāo)準(zhǔn)品（美國NIST）

SRM Number（貨號）：SRM 1845a

英文名稱：Whole Egg Powder

中文名稱：全蛋粉標(biāo)準(zhǔn)品

產(chǎn)品規(guī)格：5 pouches x 10 g each

       認證質(zhì)量分數(shù)值：表 1 至表 3 提供了 SRM 1845a 中膽固醇、元素和維生素的認證質(zhì)量分數(shù)值，按收貨時報告。 NIST 認證值是 NIST 對其準(zhǔn)確性最有信心的值，因為所有已知或可疑的偏差和可變性來源都已考慮在 [1]。 價值分配分析由 NIST 和合作實驗室進行。 在適當(dāng)?shù)那闆r下，將認證值計算為 NIST 方法平均值的平均值和合作實驗室提供的結(jié)果平均值的中位數(shù)或平均值。 相關(guān)的不確定性以大約 95% 的置信度表示 [2?4]。

RM 8445替換產(chǎn)品SRM 1845a 全蛋粉標(biāo)準(zhǔn)品（美國NIST）

來源和制備： SRM 是一種全蛋粉。一袋 50 磅重的全蛋粉的內(nèi)容物是由一家全蛋粉商業(yè)制造商用美國農(nóng)業(yè)部檢查的雞蛋制成的。 將材料轉(zhuǎn)移到 High-Purity Standards（南卡羅來納州查爾斯頓），在那里對材料進行混合和包裝。 將蛋粉以大約 10 g 等分試樣密封在用氮氣沖洗的聚酯薄膜袋中。

        元素的認證質(zhì)量分數(shù)值：每個認證質(zhì)量分數(shù)值是 NIST 分析結(jié)果平均值和合作實驗室提供的結(jié)果平均值的中位數(shù)（如適用）的組合平均值。 值表示為 x ± U95%（x），其中 x 是認證值，U95%（x） 是認證值的擴展不確定性。 分析物的真實值位于區(qū)間 x ± U95%（x） 范圍內(nèi)，置信度為 95%。 為了傳播這種不確定性，應(yīng)將認證值視為具有平均值 x 和標(biāo)準(zhǔn)差 U95%（x）/2 的正態(tài)分布隨機變量 [2-4]。 鈣、錳、磷和鋅的不確定性還包含可能不均勻性的附加成分。 被測變量是總質(zhì)量

       表 2 中列出的全蛋粉中元素的比例。 計量可追溯性是化學(xué)質(zhì)量分數(shù)的 SI 測量單位，以毫克/千克表示。

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